1、維生素B2（化學式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。

2、功效作用：

促進發育和細胞的再生；

促使皮膚、指甲、毛發的正常生長；

幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎反應，統稱為口腔生殖綜合癥；

增進視力，減輕眼睛的疲勞；

影響人體對鐵的吸收；

與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。